En pascal hay 2 tipos de funciones, si no devuelve valor ,se llama procedimientos (procedures), si devuelven algun valor, son funciones (functions). Dependiendo del pascal que estés usando, puede usar la variable genérica result que guarda el valor devuelto, *creo* que result sólo te funcionará si usas Delphi o con FreePasca si tienes el modo ObjFPC, pones la directiva del compilador "{$H+}" en el código. Si no tuvieras ese modo activo, tendrías que crearte una variable sólo para delvolver el valor, tipo "Return MiVariableLocal". Un ejemplo

{$H+}
program edad2009;
 
 
function calcula_edad(ano_naci, ano_actual: Integer) : Integer;
begin
    Result := ano_actual - ano_naci; //Implicitamente ya hay un "Return Result"
end;
 
var
 
  dato: record
     nacimiento: integer;  //Sangrar lo que va dentro del record, ayuda
     edad: byte;
     año: integer; //¿Con eñe? lol
  end;
 
begin
 
  with dato do  begin
      writeln('Introduce tu año de nacimiento');
      readln(nacimiento);
      writeln('Introduce el año actual');
      readln(año);
      edad := calcula_edad(nacimiento, año);
      writeln(edad);
      readln; //Truco: esta instrucion te puede servir de pausa hasta pulsar INTRO
   end;
end.

Realmente tu duda no se si era por la pausa o la función, pero bueno, no está de más por si alguien no sabia lo de las funciones.

Un saludo.

PD: Código hecho a burrobarra, no lo he compilado y puede que tenga algún errorcillo por ahí.