pspgorrister, mandale un MP, si es para todos, por favor excluye su nombre del título. Gracias.

SalU2.

Yo llevo bastante tiempo investigando, pero en Ubuntu concretamente no me preguntes. :)

Lo que hay que hacer primero es instalar Xinerama, que es el modulo de X.Org que permite ejecutar pantallas de forma extendida.

Luego tienes que crear una linea normal en /etc/X11/xorg.conf

Tendrás que duplicar la sección Device, y añadir la variable Screen a cada una. Uno como 0, y otro como 1.

Luego configuras los monitores cada uno con sus resoluciones y frecuencias....

Mejor te dejo la guía que estoy mirando ahora mismo que lo explica paso a paso y bastante bien. 

http://www.estrellateyarde.es/so/multi-monitor-con-xinerama-en-linux

Atento a que si tienes los drivers NVIDIA tan sólo necesitas activar la opción enable Xinerama en nvidia-settings.

Que en los ajustes de pantalla se podia activar la otra pantalla, no se necesita un comando para hacerlo. Lo hice con linux mint.